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唐三镜刘文秀之果酒技术1火龙果酒的家庭泡制法与

更新时间:2018-03-21 11:04:38 浏览次数:130次
区域: 铁岭 > 开原
类别:机械加盟
地址:广东广州市桥大北路189号新业大厦4楼
研究证明,火龙果酒中含有200多种对人体有益的营养成分,其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、无机盐等,这些成分都是人体所必需的,对于维持人体的正常生长、代谢是必不可少的。那么如何在家自酿火龙果呢?火龙果又有哪些与作用呢?

果酒技术-火龙果酒的家庭泡制法与

果酒的酿造方法分为三种,冷浸法,发酵蒸馏法和提取法,今天分享的是家庭自酿的方法:冷浸法。
家庭自制火龙果酒:
材料:火龙果、冰糖、纯粮高粱酒、密封性强的罐子。
1. 将火龙果切成小丁
2. 放入无油无水的罐子里
3. 放入冰糖
4. 倒入高粱酒(没过火龙果三分一就可以)
5. 盖上密封盖,等待即可。

火龙果酒的与作用:
1、保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
2、有助于
每100克火龙果只含有60卡路里的热量,属于低脂、低热的水果。火龙果中含有的纤维素较多,容易使人产生饱腹感,可以帮助降低食物的摄取量。此外火龙果可以排出体内废物,加快代谢速度,这些都有助于。
3、防止贫血
火龙果中富含铁元素,而丰富的铁元素有助于促进血红蛋白的生成,增加血红细胞数量,所以火龙果可以起到防治缺铁性贫血的作用。
4、清宿便
火龙果清热凉血,通便,且含有大量的水溶性纤维,可以润肠通便,将体内多余脂肪和毒素排出,是不错的清宿便水果。
5、去水肿
火龙果中每100含钾350毫克,钾能促进体内钠和水分的代谢,避免因体内水分滞留造成的水肿肥胖。水肿体质的人,可以常吃火龙果消水肿。
6、解重金属中毒
火龙果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白,这种胶质性物质对金属中毒有一定的。而且火龙果中的白蛋白稳定性好、质优,所以功能也很稳定。常接触重金属的人可以多吃火龙果。
7、
火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性,能有效抵抗自由基,防止健康细胞癌变,抑制癌,还能防止血管硬化,预防心血管疾病及老年痴呆症。

火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富。目前火龙果酒在我国南北局部市场试销反应良好,尤其是正在通过的绿色食品和有机认证,是果酒行业为数极少的先例和典范,也是我国火龙果产业化的行业标杆,可以期待更广泛的市场反应和品牌优势。
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