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利润分析：按小时计算：：按整只鸡计算一只鸡子2.6斤，一斤批发价5.5元，成本14.3元，加上配料、辅料、酱料成本一只鸡子需要1.8元辅料，合计一只鸡子成本16.1元，加上液化气，成本不超过16.5元。。。。销售鸡子按斤销售一斤地级市少15一斤，繁华地段18一斤，按低价格15一斤，2.6斤卖价39元。一份连放鸡子带出锅时间为4分钟左右，一小时一个锅少10份计算净利润在230元，两个锅少400元，一天按工作3小时计算吧，每天净利润在1200元少。