怎么自己开冰淇淋店创业如何开好一家冰淇淋店

  　　每个人的生命里都有一款冰激淋，每一款冰淇淋都存封着一个特别的回忆。孩提时，每次偷吃冰激淋的兴奋与紧张;长大后，她或是他的冰激淋，也成为了自己的。
　　冰激淋对于很多消费者的来说都是无法拒绝的诱惑，受到了很多消费者的热烈追捧，也吸引了很多创业者想要开一家冰激淋店，那么创业者自己应该如何开一家冰激淋店呢?
　　店铺名称的选择。很多人都有一个不能割舍的冰激淋情怀，而店铺名称不仅能体现你的风格，也是直接吸引顾客的手段。一个独具特色，别具一格的名称会加快你的步伐。
　　确定产品与店铺风格。产品的风格例如要做美式冰激淋，德式冰激淋，英式冰激淋还是意式冰激淋。铺面的装修风格则要根据创业者所确定的产品风格来决定。美式装修的风格应该颜色鲜明，自由奔放。德式装修则要有庄重而不失休闲的味道。意式要给人一种浪漫的感觉，让人感觉温馨舒适。装修的好坏是吸引顾客的重要因素风格的选择也尤为重要。
　　投资金额、能获得的利润和小利润以及日常维持大概所需要的成本。投资金额就包括店铺的租金，制作仪器购买的费用，铺面装修，进货资金等。投资金额的预估要尽量具体，切合实际。预估越具体，对投资金额把控越高，后期收益才会越有保障。
　　店铺特色。要想在众冰激淋店里脱颖而出一定要有自己的特色。例如清净优雅的独立雅阁，无线网络的设置，方便顾客上网或者是新颖的冰激淋造型或是无可取代的口感。
　　店铺运营状况。24小时运营或者早上九点到晚上十点，可以根据创业者的实际情况来选择。
　　所需材料及器材。冰淇淋机、刨冰机、沙冰机、开水器、封口机、咖啡机、制冰机(小40公斤的)、冰柜各、保鲜柜或保鲜工作台、电磁炉等设备各一台;另备有炸炉和微波炉。所需原材料有冰淇淋粉,浓缩果汁，果酱，巧克力粉,奶茶粉,奶精,巧克力针,威化饼,水果罐头,新鲜的水果，奶油,糖,蜂蜜,炼乳,红塘等。
　　然后，办理卫生许可证，办理营业执照。在开店前要前往卫生行政部门办理许可证，办理许可证需要花费很长时间，少则一两个月，多则半年。因此要在确定开店的时候尽快办理。想要合法做生意，营业执照必不可少。要前往当地工商局办理。
　　冰激淋店的选址很重要。生意的好坏直接与量的多少有密切的关系。所以在开冰激淋店之前，一定要重视店铺的选址，可以选择购物商场附近，写字楼周边，学校周围等热门的地方。
　　当然，冰激淋店的成败还是要看味道，味道好才是硬道理，美味总会让人记忆犹新，这样才能自己回头客的数量。

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